¿Qué es Arcoval y a qué se dedica?
Arcoval es una empresa agroalimentaria de Cádiz especializada en el cultivo, transformación, lavado, envasado y comercialización de zanahorias.
Sus socios fundadores, José Martínez Tierno y Juan Pedro Raya Molero, decidieron ampliar su actividad al comprobar que podían aprovechar mejor las distintas fases del proceso productivo. Así, pasaron de vender la cosecha a terceros a asumir directamente nuevas etapas de la cadena de valor.
¿Qué ventajas tiene integrar la cadena de valor agrícola?
Integrar la cadena de valor consiste en controlar directamente diferentes fases del proceso productivo y comercial, reduciendo la dependencia de intermediarios.
En Arcoval, esta estrategia permite mejorar los márgenes, supervisar más etapas de la producción y diferenciarse mediante la calidad.
Según explica Juan Pedro Raya Molero, controlar más eslabones de la cadena permite aumentar los márgenes de la empresa. Sin embargo, producir con mayores estándares de calidad también puede implicar más costes y reducir el rendimiento en kilos por hectárea.
|
Ventaja |
Descripción |
|---|---|
| Ventaja
Mayor rentabilidad | Descripción
Controlar más fases del proceso permite reducir intermediarios y aumentar los márgenes. |
| Ventaja
Diferenciación por calidad | Descripción
La apuesta por una producción de calidad permite posicionar a Arcoval como una marca reconocida en el mercado. |
| Ventaja
Acceso a mercados internacionales | Descripción
La exportación a países como Francia y Reino Unido amplía sus oportunidades comerciales. |
| Ventaja
Aprovechamiento de la ventana de producción | Descripción
La campaña de Cádiz, entre marzo y finales de junio, permite abastecer al mercado entre las temporadas del norte de España y Europa. |
| Ventaja
Mayor control del proceso | Descripción
Integrar el cultivo, la transformación, el lavado y el envasado facilita controlar distintas etapas de la cadena de valor. |
¿Por qué Cádiz es estratégica para exportar zanahorias a Europa?
La ubicación de Cádiz permite a Arcoval aprovechar una ventana de producción especialmente interesante para abastecer al mercado europeo:
- Periodo de campaña: entre marzo y finales de junio.
- Ventaja competitiva: coincide con el intervalo entre las campañas del norte de España y otros países europeos.
- Oportunidad comercial: permite mantener el suministro de zanahorias al mercado europeo cuando otras zonas productoras terminan o todavía no han iniciado su temporada.
¿Qué retos financieros implica exportar productos agrícolas?
La internacionalización requiere gestionar diferentes necesidades financieras: inversiones, tesorería, plazos de cobro y operaciones en monedas extranjeras.
En Arcoval, la exportación a Reino Unido introdujo la necesidad de gestionar operaciones en libras esterlinas y protegerse frente a las variaciones del tipo de cambio.
Como explica Carlos Gutiérrez Saucedo, director de la oficina de BBVA en Arcos de la Frontera, la actividad internacional puede requerir servicios especializados de gestión de divisas y cobertura del tipo de cambio.
Además, existe un desfase entre el momento en que comienza la producción agrícola y el cobro de la venta. Por eso, las empresas necesitan disponer de liquidez durante las campañas.
Principales soluciones financieras para empresas agrícolas:
|
Solución financiera |
Para qué sirve |
|---|---|
| Solución financiera
Financiación de inversiones | Para qué sirve
Permite adquirir instalaciones, maquinaria y tecnología para mejorar la producción. |
| Solución financiera
Pólizas de crédito | Para qué sirve
Ayudan a cubrir necesidades puntuales de liquidez durante el ciclo agrícola. |
| Solución financiera
Confirming | Para qué sirve
Facilita el pago a proveedores y ayuda a gestionar los desfases de tesorería. |
| Solución financiera
Cobertura de divisas | Para qué sirve
Permite reducir el riesgo asociado a las fluctuaciones del tipo de cambio en operaciones internacionales. |
¿Qué papel desempeña BBVA en el crecimiento de Arcoval?
BBVA ha acompañado a Arcoval en diferentes etapas de su desarrollo, desde la financiación de la nave y las inversiones iniciales hasta las necesidades de circulante y las operaciones internacionales.
Según Carlos Gutiérrez Saucedo, la entidad ha estado presente en los principales hitos de la empresa, ofreciendo soluciones adaptadas a las particularidades del sector agrícola.
En el ámbito internacional, BBVA cuenta con un departamento Cross-border integrado por más de 2.500 gestores que acompañan a sus clientes en operaciones de comercio internacional.
Este apoyo facilita la gestión de divisas y permite a las empresas afrontar con mayor seguridad los retos financieros de la exportación.
¿Cómo está innovando Arcoval para mejorar sus procesos?
La inversión tecnológica es otra de las apuestas de Arcoval para mejorar su eficiencia y modernizar sus instalaciones.
Entre sus proyectos destaca la incorporación de inspectores ópticos para automatizar la inspección de las zanahorias y detectar posibles impurezas.
La empresa también está desarrollando soluciones para reducir el consumo de agua, un recurso fundamental en sus procesos de lavado y transformación.
Para ello, ha instalado prototipos que permiten reutilizar el agua y disminuir su consumo.
|
Área de innovación |
Objetivo |
|---|---|
| Área de innovación
Inspectores ópticos | Objetivo
Mejorar la inspección y clasificación del producto. |
| Área de innovación
Modernización de la planta | Objetivo
Optimizar los procesos productivos. |
| Área de innovación
Reutilización del agua | Objetivo
Reducir el consumo de recursos hídricos. |
| Área de innovación
Nuevos formatos de envasado | Objetivo
Adaptar el producto a las necesidades del mercado. |
¿Qué pueden aprender otras empresas agrícolas del modelo de Arcoval?
La trayectoria de Arcoval demuestra que el crecimiento de una empresa agrícola no depende únicamente de aumentar la producción. También puede pasar por transformar el modelo de negocio e incorporar nuevas actividades.
Su experiencia permite identificar cinco claves para mejorar la competitividad del sector:
- Integrar la cadena de valor: asumir nuevas fases productivas permite reducir intermediarios y aprovechar mejor los márgenes.
- Apostar por la calidad: diferenciar el producto ayuda a construir una posición competitiva.
- Explorar mercados internacionales: conocer los calendarios agrícolas permite identificar oportunidades de exportación.
- Invertir en tecnología: modernizar las instalaciones mejora la eficiencia productiva.
- Contar con financiación especializada: disponer de soluciones financieras adaptadas facilita las inversiones y la gestión del circulante.