¿Cómo ahorrar en la cesta de la compra?

Casi el 20% del presupuesto de una familia está destinado a la cesta de la compra, por lo que recortar lo máximo posible en este gasto supone un gran ahorro tanto a medio como a largo plazo.

Todas las familias, por lo general, tienen una serie de gastos fijos cada mes, entre los que se encuentra la factura de la luz, el agua o el gas, el pago de la hipoteca o, de los más relevantes, la cesta de la compra. 

Llenar la nevera de cualquier hogar suele requerir un porcentaje de recursos económicos considerable, lo que hace que ahorrar en la adquisición de productos de alimentación (u otras categorías como el aseo o la limpieza, por ejemplo) sea un gran alivio para las cuentas de la unidad familiar.

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De igual modo, bajar el coste final de la cesta de la compra permite disponer de un mayor presupuesto para otro tipo de gastos, como un capricho (vacaciones, coche nuevo, etc.) o un imprevisto (cambiar la nevera, la lavadora, el televisor, etc.). También puede ayudar a obtener una cantidad de dinero suficiente para ser invertida (dando esta beneficios a medio-largo plazo).

¿Quieres saber más sobre cómo ahorrar en la cesta de la compra? En este artículo te daremos los mejores consejos para hacerlo, además de mostrarte cuáles son las ciudades en las que se gasta más... y menos. ¡No dejes de leer!

¿Cómo ahorrar en la cesta de la compra?

Son muchas las personas que, para ahorrar en la cesta de la compra, buscan y prueban todas las fórmulas a su alcance, no obteniendo el resultado que tanto ansían (en la mayoría de los casos). Y es que, no hay ninguna que sea mágica, aunque sí es cierto que existe una batería de consejos, los cuales mostramos a continuación, que hacen posible que la cantidad a pagar que aparece en el ticket de compra sea inferior a la habitual:

Preparar los menús de la semana

Para empezar, es bueno organizar las distintas comidas de la semana (en una pizarra, por ejemplo). De esta forma, al ir a hacer la compra, el usuario se llevará únicamente lo que requiera para la elaboración de cada uno de los platos. 

Hacer la lista de la compra

Apuntar los productos que se necesitan en un papel (o en el móvil) es imprescindible para que, una vez se esté en el supermercado, el carro se llene únicamente con ellos.

Fijar un presupuesto para la compra

Tan importante como saber lo que hay que comprar es conocer el dinero disponible. Por ello, y antes de ir a hacer la compra, el usuario ha de establecer la cantidad que puede gastarse, tanto para ese día como para la semana y el mes, no pudiendo superarla bajo ninguna circunstancia.

Comprar lo necesario para ese día

La cesta de la compra suele ir más llena de lo necesario, al incluirse en ella un estimado de los productos que harán falta durante la semana. Esto hace que, al final, sean muchos los alimentos que acaben en la basura. La solución está en adquirir, exclusivamente, lo que se vaya a cocinar ese día.

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Optar por productos de marca blanca

No llevar estampado el logotipo de una marca en el envase del producto no significa que su calidad sea menor, aunque sí indica que su precio será más bajo. Por eso, si lo que se busca es reducir el gasto en la cesta de la compra, esta deberá incluirlos, sin duda.

Elegir un establecimiento con buenos precios

Ahorrar en la cesta de la compra supone escoger bien el supermercado (o gran almacén) en el que se llena, ya que no todos tienen los mismos precios. Revisar los folletos de cada uno de ellos puede ayudar a saber cuál es el más económico y, por tanto, al que se debe acudir.

Llevar bolsa propias

Parece un gasto ínfimo, al tratarse de unos céntimos, pero si se va sumando y sumando, este crece hasta una cantidad que podría evitarse si se acude al local con una bolsa de casa. Además, es una opción mucho más sostenible.

También podemos ahorrar en la cesta de la compra con otros pequeños gestos como: elegir productos de temporada, y de procedencia local, comprar a granel (en lugar de llevar grandes bandejas) y aprovechar, cuando se cocine, para elaborar platos de cosecha propia que se puedan degustar durante varios días.

En España, ¿dónde se ahorra más en la cesta de la compra?

La crisis originada por la pandemia de la COVID-19 ha reducido el presupuesto de las familias en un 11%, no así el destinado a la cesta de la compra, el cual ha crecido en detrimento del gasto realizado en ocio o viajes (datos recogidos en el análisis realizado por la OCU, el cual toma como referencia 1.000 establecimientos distribuidos por 65 ciudades españolas). Este también muestra que el promedio de ahorro anual en la cesta de la compra que tiene una familia española oscila entre los 1.073 y los 3.500 euros (en función del punto del país en el que se consuma). 

Así, el índice de gasto más bajo en la cesta de la compra corresponde a ciudades como Jerez de la Frontera, Castellón, Almería o Ciudad Real, mientras que el más alto se da en Las Palmas de Gran Canaria y Getxo. En lo relativo a las Comunidades Autónomas, Valencia y Murcia son las más baratas y Baleares la más cara, seguida de Canarias, País Vasco y Cataluña.

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